❓ يقول السائل :
يقوم الناس في مدينة العلا بإستخراج زيت من شجرة اليسر ويتناولونه مع الغذاء وهو غالي الثمن فهل هذا الزيت آمن للإستعمال ؟ برجاء الافادة.
الإجابة
عزيزي السائل ، زيت نبات اليسر الذي يعرف ايضاً بإسم نبات البان، هو صالح للاكل وهو يستخدم على نطاق واسع في الهند وفي البلدان الذي ينمو فيها، وزيت نبات اليسر يشبه الى حد ما زيت الزيتون، ويستخدم هذا الزيت في شمال المملكة للأكل ويفضلونه على زيت الزيتون والسمن البري، يتكون هذا الزيت من احماض دهنية كثيرة من اهمها حمض الاوليك وحمض البالمتيك وحمض الستياريك وحمض البيهينيك.
💡 هذه الإجابة مقتبسة من الدكتور جابر القحطاني
يمكنك أيضا إضافة أي استفسار من خلال نموذج التعليقات في الأسفل ..
⚠️ سياسة التعليقات :
• يرجى كتابة تعليقات تطابق موضوع المشاركة
• لن يتم عرض التعليقات التي تحتوي على روابط